Tai Chi Tradycyjne - Szkoła YIN-YANG
 

Warsztaty Kuchni Pięciu Przemian i Dietetyki Chińskiej


Zasady dietetyki chińskiej powstały dzięki wielowiekowej praktyce i stanowią jeden z kluczowych elementów medycyny chińskiej, zapewniający zdrowie i witalność. Dla ludzi Wschodu dieta stanowi część ich filozofii życia, odzwierciedla więc naturalne prawa obowiązujące we wszechświecie.
Założenia chińskiego sposobu odżywiania są niezwykle proste, opierają się głównie na energetycznym potencjale tego, co spożywamy. Swoją prostotą przeciwstawiają się zachodniemu, intelektualnemu podejściu do tematu, które skupia się m.in. na skrupulatnym wyliczaniu mikroelementów i witamin.

Dietetyka chińska zwraca szczególną uwagę na zrozumienie potrzeb własnego organizmu, odpowiednie dopasowanie menu oraz jego konsekwentne stosowanie, co gwarantuje dobre samopoczucie i zdrowe, pełne energii, funkcjonowanie do późnych lat życia.

Na zajęciach poznacie podstawowe zasady zdrowego, energetycznego żywienia i sposoby na wyeliminowanie szkodliwych dla organizmu produktów ze swojej diety. Poza tym uzyskacie wiele ciekawych informacji z zakresu filozofii i medycyny chińskiej oraz gotowe przepisy do wykorzystania na codzień.

Prowadząca: Izabela E. Paletko

ZOBACZ OPINIE

Uwaga!
Osoby zainteresowane warsztatami - proszę o przesłanie swojego adresu mailowego -
w momencie, kiedy ustalone zostaną terminy kolejnych warsztatów, będą wysyłane do was informacje. Kontakt:
bagua@op.pl

 
 

Forma warsztatów i kursów

 
CYKL niezależnych WYKŁADÓW
Temat dietetyki chińskiej jest bardzo głęboki i jego zrozumienie wymaga czasu i praktyki. Dlatego też jego nauka została podzielona na III główne moduły oraz kilka warsztatów dodatkowych.
Podstawowa i kluczowa wiedza przekazywana jest w cyklu wykładów I, II i III, które stanowią całość
i udostępniają bardzo bogatą wiedzę, zarówno z zakresu dietetyki i medycyny chińskiej, jak i ogólnych zasad zdrowego żywienia.
Uczestniczyć można w całym cyklu wykładów (I-III), bądź tylko w wykładzie I: PODSTAWY DIETETYKI CHIŃSKIEJ.
Uczestnictwo w wykładzie II: DIETA NA 4 PORY ROKU, wykładzie III LECZENIE POPRZEZ JEDZENIE
oraz warsztacie z gotowaniem jest możliwe tylko dla tych osób, które kiedykolwiek wcześniej uczestniczyły w wykładzie I: PODSTAWY DIETETYKI CHIŃSKIEJ.
Dostępne są również warsztaty dodatkowe dla osób, które uczestniczyły co najmniej w 2 wykładach:
"JAK ROZPOZNAĆ SWÓJ STAN - DIAGNOZA"

Dostępne miejsca na wykłady z CYKLU (aktualizacja 02.04.2013):
26 maja 2013 (
wykład I: "PODSTAWY DIETETYKI CHIŃSKIEJ") - zostało wolne:  15  15 miejsc
23 czerwca 2013 (wykład III: "LECZENIE POPRZEZ JEDZENIE") - zostało wolne:  15  
12 miejsc
 
KURS W RAMACH AKADEMII IDAO
Nauka w Akademii została rozszerzona o podstawowe wiadomości z zakresu Medycyny Chińskiej,
aby pogłębić zrozumienie i umiejętność stosowania Dietetyki Chińskiej (jest to element medycyny chińskiej, który należy stosować mądrze i ze zrozumieniem).
Kurs został podzielone na dwa etapy i odbywa się w weekendy (sobota-niedziela).

Dokładny harmonogram najbliższych kursów:
http://www.wiedza-idao.pl/harmonogram.html
 
DODATKOWE WARSZTATY
Sporadycznie odbywają się wykłady DODATKOWE, które są dostępne dla każdej zainteresowanej osoby (nie wymagają uczestnictwa w wykładzie I: PODSTAWY).
Najczęściej jest to wykład DIETA ZIMOWA oraz PRZEPISY NA WIGILIĘ, który odbywa się w grudniu każdego roku.

Uczestnicy co najmniej 4 wykładów z CYKLU, bądź kursu w ramach Akademii IDAO, otrzymają dyplom ukończenia cyklu warsztatów Kuchni Pięciu Przemian i Dietetyki Chińskiej.


Proszę nie spóźniać się na warsztaty - wstrzymujecie wówczas całą grupę, ponieważ zajęcia nie mogą się rozpocząć do momentu, aż będzie komplet uczestników (ze względu na późniejsze braki w wiedzy).

W trakcie warsztatów można zakupić książki z zakresu Dietetyki i Medycyny Chińskiej
i zdrowego dożywiania/stylu życia oraz ksylitol i sól himalajską.

 
 

Tematy i terminy warsztatów/kursów

CYKL WARSZTATÓW/WYKŁADÓW (styczeń - grudzień 2013):
(wykłady odbywają się w weekendy)
Ważne! Wykłady II i III  oraz GOTOWANIE są przeznaczone wyłącznie dla osób, które uczestniczyły wcześniej w innych kursach dietetyki prowadzonych przez Izę Paletko (lub w wykładzie I - PODSTAWY).



Wykład I: "PODSTAWY DIETETYKI CHIŃSKIEJ"
(wykład otwarty - dla każdej zainteresowanej osoby)
TERMIN: 26 maja 2013


11:00 - 13:30
Podstawowe informacje dotyczące Dietetyki Chińskiej i Kuchni Pięciu Przemian, w tym:
- zasady zdrowego żywienia (uniwersalne)
- podstawowe terminy i filozofia medycyny i Dietetyki Chińskiej (Yin-Yang, Pięć Przemian itp)
- podział produktów na ogrzewające, ochładzające, neutralne itp
- smaki i ich wpływ na organizm

13:30 - 14:30 przerwa obiadowa

14:30 - 17:00
- kalendarz energetyczny i ogólne zasady żywienia w określonych porach roku
- określenie rodzajów energetyki ludzi (różne typy budowy i poziomu energii)
- cenne informacje dla każdego
- zasady gotowania wg Pięciu Przemian

OPŁATY
Cały wykład (5 godz.) - 110,00 zł
Ważne! Proszę przynieść wygodne obuwie zamienne.
Ubierz się ciepło - wykład jest w starej kamienicy.



Wykład II: "DIETA NA 4 PORY ROKU"
(wyłącznie dla osób, które uczestniczyły w wykładzie I: PODSTAWY)
TERMIN: jesień 2013


11:00 - 14:00

- przypomnienie podstawowych zasad dietetyki chińskiej
- organy szczególnie aktywna w określonych porach roku
- jak odżywiać się danej porze roku (lato, jesień)

14:00 - 15:00 przerwa obiadowa

15:00 - 17:30
- jak odżywiać się danej porze roku (zima, wiosna)
- proste kuracje oczyszczające (na wiosnę)
- kilka przepisów

OPŁATY

Cały wykład (5,5 godz.) - 120,00 zł
Ważne! Proszę przynieść wygodne obuwie zamienne.
Ubierz się ciepło - wykład jest w starej kamienicy.

Ważne! Wykład ten jest przeznaczony wyłącznie dla osób, które uczestniczyły wcześniej w innych kursach dietetyki prowadzonych przez Izę Paletko (lub w wykładzie I - PODSTAWY).



Wykład III: "LECZENIE POPRZEZ JEDZENIE"
(wyłącznie dla osób, które uczestniczyły we wcześniejszych wykładach)
TERMIN:
23 czerwca 2013

11:00 - 14:00
- przyczyny chorób i najczęściej spotykane dolegliwości
- jak diagnozować siebie samego
- zegar biologiczny

- przykłady głównych dolegliwości i metody ich leczenia dietą (cz.I)

14:00 - 15:00 przerwa obiadowa

15:00 - 18:00
- przykłady głównych dolegliwości i metody ich leczenia dietą (cz.II)
- jaki jest  rodzaj Twojej energetyki i co ci służy lub szkodzi (próba przyjrzenia się sobie i nakreślenia
  zasad odżywiania i postępowania na co dzień); uwagi dla wegetarian
- czas na pytania i
podsumowanie

OPŁATY
Cały wykład (6 godz.) - 130,00 zł
Ważne! Proszę przynieść wygodne obuwie zamienne.
Ubierz się ciepło - wykład jest w starej kamienicy.

Ważne! Wykład ten jest przeznaczony wyłącznie dla osób, które uczestniczyły wcześniej w innych kursach dietetyki prowadzonych przez Izę Paletko (lub w wykładzie I - PODSTAWY).



Warsztat z gotowaniem: "PRAKTYCZNE ZASTOSOWANIE DIETETYKI CHIŃSKIEJ W KUCHNI"
(wyłącznie dla osób, które uczestniczyły w wykładzie I: PODSTAWY)
TERMIN: jesień 2013


12:30 - 17:00
- przypomnienie podstawowych zasad dietetyki chińskiej (podsumowanie wiadomości)
- "złote zasady zdobywania pożywienia" (co, gdzie i dlaczego warto kupować)
- "złote zasady gotowania" (jak sobie usprawnić gotowanie w/g Pięciu Przemian)

- przygotowanie produktów do posiłków
- gotowanie posiłków (jeden posiłek na jedną porę roku)

- przygotowanie napojów
- czas na pytania i degustacja
W trakcie warsztatu przerwy, w czasie których jemy to, co ugotowaliśmy.

OPŁATY
Cały warsztat (4,5 godz.) - 150,00 zł
Wszystkie produkty oraz akcesoria do gotowania są dostępne na miejscu.
Ilość miejsc ograniczona - pracujemy w mniejszej grupie.

Ważne! Proszę przynieść wygodne obuwie zamienne (można również przynieść swoje ulubione akcesoria kuchenne)
Ważne! Warsztat ten jest przeznaczony wyłącznie dla osób, które uczestniczyły wcześniej w innych kursach dietetyki prowadzonych przez Izę Paletko (lub w wykładzie I - PODSTAWY).
 



Wykład dodatkowy: "DIETA ZIMOWA oraz PRZEPISY NA WIGILIĘ"
(wykład otwarty - dla każdej zainteresowanej osoby)
TERMIN: listopad/grudzień 2013

11:00 - 13:30
Podstawowe informacje dotyczące Dietetyki Chińskiej i Kuchni Pięciu Przemian, w tym:
- zasady zdrowego żywienia (uniwersalne)
- podstawowe terminy i filozofia medycyny i Dietetyki Chińskiej (Yin-Yang, Pięć Przemian itp)
- podział produktów na ogrzewające, ochładzające, neutralne itp
- smaki i ich wpływ na organizm

13:30 - 14:30 przerwa obiadowa

14:30 - 17:00
- kalendarz energetyczny i ogólne zasady żywienia w zimie
- zasady gotowania wg Pięciu Przemian
- przepisy wegetariańskie na Wigilię wg Pięciu Przemian

OPŁATY
Cały wykład (5 godz.) - 110,00 zł
Ważne! Proszę przynieść wygodne obuwie zamienne.
Ubierz się ciepło - wykład jest w starej kamienicy.
 



Wykład dodatkowy: "JAK ROZPOZNAĆ SWÓJ STAN - DIAGNOZA"
(wyłącznie dla osób, które uczestniczyły co najmniej w 2 wykładach)
TERMIN: do ustalenia

Więcej informacji wkrótce...

 
 

Miejsce
Kraków, ul. Augustiańska 4, Ośrodek Sanghaloka
www.buddyzm.info.pl
Wejście przez szklane drzwi, bezpośrednio z ulicy (szukaj napisu Sanghaloka nad witryną okna). Nie pomyl wejścia do ośrodka z bramą do kamienicy, która jest tuż obok.
Ważne! Proszę przynieść wygodne obuwie zamienne i ciepłe ubranie (jest to stara kamienica).

Kontakt i rezerwacja miejsc
Izabela E. Paletko:
tel. 796 871 888
e-mail:
bagua@op.pl


Rezerwacja na warsztaty nastąpi tylko po wpłacie zaliczki.
UWAGA! Ze względu na ograniczoną ilość miejsc, zaliczka na 2 tygodnie przed warsztatem staje się bezzwrotna.

Wysokość zaliczki na warsztaty w ramach CYKLU: 50,00 zł
Nr konta:

Izabela Paletko
52 1940 1076 4515 9033 0000 0000 
 
z dopiskiem: dietetyka - ..... (podaj datę wybranego warsztatu/kursu)

Przed wpłaceniem zaliczki - skontaktuj się, aby zarezerwować miejsce na najbliższy termin warsztatów.
Po wpłaceniu zaliczki wyślij e-mail z informacją o wpłacie oraz swoimi danymi i nr telefonu.

 

 

Polecamy jedne z najlepszych książek w tematyce Dietetyki Chińskiej, które ukazały się na rynku polskim:
Książki do kupienia w trakcie warsztatów!
Można je również zamówić poniżej (kliknij w tytuł lub zdjęcia pozycji):
 

"Odżywianie według Pięciu Przemian"
Barbara Temelie
32,00 zł

 

"Gotowanie według Pięciu Przemian"
Barbara Temelie & Beatrice Trebuth
45
,00 zł 
 
"Odżywianie według Pięciu Przemian dla matki i dziecka"
Barbara Temelie
33,00 zł
"Jedz i żyj zgodnie z porami roku"
Bożena Żak - Cyran
38,00 zł
 PROMOCJA!
"Zupy wzmacniające według pięciu przemian"
Karola Schneider-Waldner
43,00 zł
"Poczuj się dobrze ze swoim ciałem dzięki Odżywianiu według Pięciu Przemian"
Barbara Temelie
42,00 zł
"Tradycyjna medycyna chińska dla początkujących"
Cornelia Raab
27,00 zł
"Odżywianie dla zdrowia"
Paul Pitchford
75
,00 zł PROMOCJA!